스타벅스가 한국에서 성공한 이유

서론 :

호주에 살았을 때 이야기다. 벌써 6년이나 된 이야기이긴 하지만,

내가 살던 멜번에는 도심에 스타벅스가 3개정도 있었다 아직도 스트릿 이름이 기억나는 것을 보니, 강력했나보다.

미국에 살던 고등학교때 동네 구석에 있는 스타벅스에서 마신 "카라멜프라푸치노"로의 입문은 나의 커피 인생을 시작하게 만들었다.

그 후로 미국식 커피에 찌들어산 내가 이십대 중반이 되어 간 호주에서 마주한 커피 문화는 다소 충격적이었다.

우선 호주사람들은 프랜차이즈를 정말 극혐한다는 것이다.

그래서 상대적으로 당시에 한국식 음식점만 해도 CJ같은데서 시장조사를 하러 나왔다가 다시 갔다고 하니, 더 이상 말할것이 있을까.

물론 지금은 많이 달라졌다고 하지만 당시에는 호주 커피 프랜차이즈 브랜드인 "Gloria Jeans" 여기도 몇개 보이지 않았다. 

우선 내가 잠시 알바했던 개인커피샵에서 샷내리는거만 두달을 시켰다.골든크레마가 어쩌고 저쩌고 

아니 나는 커피는 걍 아메리카노는 원두가 좋으면 되고 나머지는 시럽맛 아님? 이런 단순한 생각을 하고 살았는데 샷을 정확하게 내리지 않으면 커피맛에 예민한 손님들이 ㅈㄹㅈㄹ 다시 내려달라 등등 주문사항도 왜이리 많은지 4분의 2만 우유를 넣고 (그냥 2분의1이라고 하세요) 등등 두달정도 샷만 내리다 때려쳤지만 지금도 자세히 생각이 난다. 벌써 10년전이다. 

한국은 어떤가? 스타벅스는 당연하고 투썸플레이스, 커피빈, 파스쿠치, 아티제, 폴바셋 등 큰 기업에서 하는것 부터, 

시골 구석에 가도 메가커피가 보일 정도로 프랜차이즈 갯수 3위 안을 찍은 메가커피와 같은 저렴한 커피 프랜차이즈는 셀 수가 없다.

과연 공생이 가능한가 싶을 정도로 한 블럭에 3-4개는 기본이다. 어떤 스트릿에는 저가 커피 프랜차이즈 두개가 나란히 붙어있다. 

오잉? 저게 가능한가? 본사는 무슨생각으로 저기에 프랜차이즈를 냈으며 과연 상권조사라는게 존재하는 것인가 싶다. 왜냐면 우리 동네 아파트 상가에 나란히 그렇게 붙어있기 때문이다. 아파트 상가에 커피샵이 한 상점 건너도 아니고 그냥 벽하나를 두고 붙어있다.

돈좀 번다 하는 연예인들은 전부 건물을 사서 스벅을 입점시켜 상가의 가치를 띄운다며 뉴스에 난적이 있다.

이 좁은 면적의 한국에서 스벅의 개수는 오늘 기준 2023년 1200개가 넘는다.

WOW그럼 스타벅스가 한국에서 성공한 이유는 무엇일까?

 

스타벅스의 한국에서의 성공 비결

 

스타벅스는 한국 시장에 맞춘 전략과 독특한 서비스, 품질 일관성, 프로모션 전략의 실행, 그리고 한국 소비자들의 맞춤 요구를 충족시키는 노력에 기인합니다. 스타벅스는 한국 커피 시장에서 지속적인 성장을 이루어내고 있으며, 앞으로도 한국 소비자들에게 사랑받는 브랜드로 남을 것입니다.

본문

한국에서의 스타벅스의 성공은 그들이 적용한 독특한 전략과 한국 시장에 맞춘 다양한 서비스에 기인합니다. 한국은 스타벅스에게 매우 중요한 시장으로, 스타벅스는 한국을 아시아 진출의 중심지로 삼았습니다. 한국은 일본과 중국에 이어 세 번째로 선정되었는데, 현재 한국은 미국과 중국을 넘어서 밀도 측면에서 가장 많은 매장을 보유한 스타벅스의 중요 시장 중 하나입니다

스타벅스의 한국에서의 성공은 한국인들의 커피 문화를 변화시키고, 테이크아웃 커피를 보편화하고, 커피숍을 일하는, 공부하는, 소통하고 네트워킹하는 공간으로 만들었습니다. 스타벅스의 영향력은 한국의 커피 시장의 성장에도 기여하였습니다. 스타벅스는 한국에서 아메리카노를 주류 커피로 소개하여, 설탕과 분말 우유로 향을 낸 일반적인 커피와는 크게 다릅니다. 이러한 전략은 한국인들의 커피 사랑과 일치했으며, 한국의 커피 수입 및 소비량의 증가로 확인할 수 있습니다[[1]

스타벅스의 성공은 커피 맛보다는 매장 디자인에 의해 실현되었습니다. 스타벅스 이전에는 한국인들이 다방에 자주 찾았습니다. 다방은 다양한 그룹의 만남 장소로 이용되었습니다. 그러나 스타벅스는 다른 경험을 제공하는 매장으로, 한국 소비자들에게 매력적인 휴식 공간을 제공했습니다

 

또한 스타벅스 한국은 다른 국가와는 다른 독특한 특성을 갖고 있습니다. 한국 스타벅스는 계절별로 제한된 에디션 상품을 제공하는 'e-frequency' 멤버십 프로그램을 통해 한정판 상품을 소비자들에게 제공합니다. 이러한 한정판 상품은 일반 상품보다 더 큰 열광을 일으킵니다. 일부 소비자들은 한정판 상품을 얻기 위해 300잔의 커피를 구매하는 등 큰 금액을 지출하기도 합니다. 그러나 모든 커피는 소비되지 않고 낭비되기도 합니다

스타벅스 한국은 1999년 설립 이후 꾸준히 좋은 실적을 올려왔으며, 매년 약 1.9조 원에 이르는 매출을 기록하고 있습니다. 전국에 1425개의 매장과 서울만으로 518개의 매장을 보유하고 있는 스타벅스 한국은 품질 좋은 상품을 제공하여 소비자들의 관심을 사로잡고 있습니다. 다양한 브랜드와의 협업, 다이어리 플래너와 같은 계절별 이벤트 상품의 출시 등은 스타벅스 한국의 매출 성장에 기여한 요인입니다. 스타벅스 상품은 사랑스럽고 세련된 디자인으로 유명하며, 이는 한국인들 사이에서의 인기를 더욱 높여주고 있습니다

스타벅스의 한국에서의 성공은 일관된 맛, 세련된 상품 디자인, 아늑한 내부 분위기와 같은 요소들로 인해 충성 고객층을 형성하였습니다. 스타벅스는 직영 방식을 통해 품질 일관성을 유지하고 효과적인 마케팅 전략을 실행할 수 있도록 거의 6,000명의 직원을 고용하고 있습니다

스타벅스의 성공 비결은 한국에서의 독특한 전략과 서비스, 품질 일관성, 프로모션 전략의 실행, 그리고 커피 문화와 한국 소비자들의 맞춤 요구를 충족시키는 노력에 기인합니다. 스타벅스는 한국 커피 시장에서 지속적인 성장을 이루어내고 있으며, 앞으로도 한국 소비자들에게 사랑받는 브랜드로 남을 것입니다.